【レビュー】スペイン　ボルダム ダブルモルト：味の特徴とこんなひとにおススメ！

Hola！（オラ！）

 

本日の一杯は情熱の国スペインから濃厚なメルツェンビール「ボルダム ダブルモルト」をご紹介します。

 

 

ボル ダム ダブルモルト　基本スペックとおススメできるひと

価格帯　   

　☆☆　300〜500円レンジ

入手難易度

　☆☆　海外リカーに強い酒屋で入手可能

アルコール度　

　4.5％

タイプ　　　　

　メルツェン

テイスト分布図

ビールというよりブランデー？深いコクとうま味が詰まった【ボルダム ダブルモルト】

ダム社といえば赤いラベルのレギュラー品「エストレージャ・ダム」や

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黒のシックなデザインが高級感あふれる「イネディット」といった

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多種多様なビアスタイルを提供しているダム社。

今回の「ボルダム ダブルモルト」は1955年リリースされた古参ブランド。

 

どことなくポルトガルの酒精強化ワイン「ポートワイン」のような風格のあるボトルデザインです。

※1955年発売当初のボトルデザイン
参照画像：ダム社HPより

 

「ボルダム ダブルモルト」はドイツの伝統的なビアスタイル「メルツェン」に該当するビール。

 

 

 

メルツェンはドイツ語で「3月のビール」という意味。

これは、まだ冷蔵技術の無かった中世時代、暖かくなる4月～9月頃までビールを作っても衛生を保てなかったため

 

「アルコール度数を高くし」腐敗し難いビアスタイルとして生まれました。

 

現在では、ドイツ南部ミュンヘンで毎年10月頃に開催される祭典「オクトーバーフェスト」で提供されているのがこのメルツェンビール。

 

祭りで提供されるメルツェンビールは、10月に残してあったメルツェンビールを飲みほして「新酒」を作るという節目を迎える意味があります。

そんなメルツェンビールの「ボルダム ダブルモルト」ですが、抜栓してグラスに注いでみると・・・

 

ビールじゃないように感じるぐらいです。

 

じっくり舌の上で味わうと麦汁の凝縮した甘みとコクがググっと迫ってくる・・・。

飲み終わる頃には「ホップの苦み」が出てきて、やや長めに主張していきます。

 

「うまいっ！ごくごく飲める！」というタイプではなく

 

「ウイスキー」のように少しずつ味と香りを堪能しながら飲むことで楽しめるビール。

 

とても個性的でドイツのメルツェンビールとも違う「ダブルモルト」ですが

 

きっと初めて飲んだ時はビールに対する見識が広がることでしょう。

 

※そもそもビールの種類や原材料についてよく分からない！というひとにおススメの記事

【ビールの知識シリーズ①】ビールの種類は２つ覚えればＯＫ！わかりやすく解説します！

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【ビールの知識シリーズ②】原料・副原料のことを知ってビールをもっと楽しもう！

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取扱店舗はかなり少ないか！？ネット購入が無難な【ボルダム ダブルモルト】

今回のボルダム ダブルモルトは管理人の近所にある「YAOKO」というスーパーで見つけました
（エストレージャダムやエストレージャガリシアも置いてあるという無敵っぷり）

大型店舗だとビックカメラが運営している「ビック酒販」や「リカーマウンテン」「やまや」が候補に挙がってくるでしょう。

というひとは、ネットでお取り寄せしてみる方法で！

リカーマウンテンの店舗一覧はコチラ

 

やまやの店舗一覧はコチラ

 

ビック酒販の店舗一覧はコチラ

 

ボルダム ダブルモルトのふるさと：スペインのバルセロナへ

日本から第3国を経由しておよそ18時間程度。

 

スペインの観光都市「バルセロナ」に到着です。

 

首都マドリードに次いで人口2位のバルセロナは、文化芸術の都として多くの観光客が訪れる人気の都市。

バルセロナの領土を治めていたカルタゴの名家「バルカ家」から呼ばれるようになったバルセロナは、以下の観光名所が人気です。

バルセロナの観光については👇

特に建築家アントニ・ガウディが残したサグラダファミリアやグエル公園などの建築物は世界遺産として

高い人気を誇っています。

 

サッカー好きには、宿命のライバル「レアルマドリード」との確執は切っても切れない話題なFCバルセロナの拠点。

イネディットを醸造しているダム社はFCバルセロナ公式スポンサーとして知っている方も多いでしょう。

TIPS：スペインの基本情報

国名：エスパーニャ王国

首都：マドリード

言語：スペイン語

人口：約4700万人（2019年）

宗教：キリスト教

日本から直通便：マドリード

通貨：ユーロ（平均で１ユーロ＝120円前後）

日本との時差：8時間ほど遅い（例：日本 10：00  西 2：00）　

ボルダム ダブルモルトの醸造・管理しているDAMM社について【ダム社】

1876年に会社として設立されたダム社。

 

130年以上の長い歴史を持つダム社は、1920年に現在のバルセロナに工場を建ててから多くのビールブランドを展開しています。

 

現在のラインナップは25ブランド、世界133か国にダムブランドビールが流通する大企業。

以前本サイトでご紹介しているスペインビールの「エストレージャ ダム」「イネディット」もこのダム社が生産しているブランド。

 

スペインはおろか世界中でも名の知れる会社「ダム社」ですが、創業者についてみてみましょう。

 

時は19世紀、普仏戦争の頃。

1870年7月～1871年5月の約1年にわたりフランスとプロイセンが領土をめぐり苛烈な戦いを繰り広げていた時代に、フランス人（アルザス地方）からスペインに逃げてきた夫婦がいました。

参照画像：エストレージャ・ダムHPより

夫の名は「アウグスト・クエンツマン・ダム August Kuentzmann Damm（1843-1877）」妻は「メラニー」といい、現在のバルセロナに滞在します。

2人が元居たフランスのアルザス地方はドイツとスイスとの国境沿いにある山間部。

対してバルセロナは地中海沿岸のカラッとした日差しが降り注ぐ明るい気候。

 

戦争から逃げてきた2人にとって「とても対照的に」思えたことでしょう。

 

地中海気候のバルセロナでダム夫妻は土地に合ったビールを作ることを発案。

 

そうして1876年に設立させたのが「ダム社 SociedadAnónimaDamm（正式名：SA Damm）」になります。

 

コンセプトテーマである「地中海気候に合うビール」ということで設計されたビールは当初「ストラスバーガービール（Stras Burger bier）」名で展開。

 

その土地に合うテイストが話題になり、ダム社のビールはバルセロナを中心に広く知られるようになります。

参照画像：エストレージャ・ダムHPより

しかし、創業者のダムは創業からわずか1年後に急逝。

参照画像：エストレージャ・ダムHPより

参照画像：エストレージャ・ダムHPより

ビールのブランド名「ストラスバーガービール」は1921年にシンボルの五芒星から「ゴールデンスター」というブランド名に変更。

 

1939年には「エストレージャ・ドラダ EstrellaDorada」に変更と結構せわしなく変わっていきます。

参照画像：エストレージャ・ダムHPより

現在のブランド名「エストレージャ・ダム」は以外にも1991年に変更されたときの名称。

参照画像：エストレージャ・ダムHPより

ボトルデザインは2014年に変えたばかりです。

 

本記事でご紹介している「ボルダム ダブルモルト」は1953年に販売されました。

 

メルツェンビールの名の通り、毎年3月に仕込んで4-9月の暑い時期を楽しむビールとして販売していましたが

参照画像：エストレージャ・ダムHPより

人気になるにつれて、1955年に通年販売するまでになりました。

 

「ボルダム ダブルモルト」の名前である「ボル＝完全（ドイツ語）」が示すように2倍の麦芽を使って仕込んだ麦汁は濃厚で力強い！

 

その味わいに多くの愛飲家だけでなく、世界中で幾度も優秀な賞を取っています。

 

 

そんな「ボルダム ダブルモルト」を醸造しているダム社：バルセロナの工場では見学を行っています👇

バルセロナに行かれる際は、ぜひダム社の工場見学も組み込んではいかがでしょうか？

詳しくはコチラ

 

ボルダム ダブルモルト以外にラインナップが豊富なダム社

今回ご紹介しているレギュラー品である「ボルダム ダブルモルト」をはじめ様々なブランドを提供しています👇

エストレージャダムやイネディットは日本でも入手可能なブランド。

 

 

ボルダム ダブルモルトのレビュー まとめ

圧倒的深みとうま味を味わえるスペインの「ボルダム ダブルモルト」

 

たまには日本の大衆ビールを離れてスペインの超有名ビールブランドを味わってみてはいかがでしょうか？

 

至福の時間をぜひ。